2011年05月11日

エリカ・アンギャルさん

栄養コンサルタントとしてご活躍の、エリカ・アンギャルさんのご紹介です。

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エリカ・アンギャルさんは、4月10日、札幌で行われた「食と健康財団」主催の「食と文化フォーラム」にゲストとして登場されました。

エリカ・アンギャルさんと言えば、著書「世界一の美女になるダイエット」で話題となり、ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとしても有名な方です。
この日も終始、伝統的な日本食の素晴らしさを、熱心に語っていたエリカさんです。

エリカさんのような外国の方が、日本食の素晴らしさを語るのを聞いて、参加者の皆さんも「日本食って実はすごいんだ!」という、新たな気付きを得ることができました。


エリカさんの著書「世界一の美女になるダイエット」(幻冬舎)で、エリカさんは

何を食べて、何を食べないか、賢く食べるダイエットを指南されています。

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世界の美女はもう、白いものを食べるの止めています。
残念だけど、日本人には乳製品をお勧めしないわ。
肌はあなたの内臓そのものよ。
白砂糖の魔力は、麻薬なみに危ないわ。
冷えた女性に美人はいないわね。
アイスクリームは、老化を進めるかわいい悪魔。
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知花くらら、森理世を内側から美しくしたミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントが初めて明かす真実の食事法です。
ぜひ購読をお勧めします。


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■エリカ・アンギャルさんプロフィール
1969年オーストラリア シドニー生まれ。シドニー工科大学卒業。
1985年初来日し、大分の高校に1年間の交換留学。
2004年からミス・ユニバースジャパン公式栄養コンサルタントとして世界一の美女を目指すファイナリストたちに「美しくなれる食生活」を指南。
ハッピーな毎日のための食とライフスタイルを、愛をこめて発信している。

日本語も流暢で、伝統的な和食と日本文化をこよなく愛す。
日本女性の心の機微をよく理解したうえで、海外の新しい考え方を紹介している。

著作本:「美女の血液型BOOK」「世界一の美女になるダイエット」他

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posted by 玄米酵素小野寺 at 11:04| ご愛食の著名人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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