今年も玄米酵素の健美をよろしくお願い致します。
皆さん今年はどのようなお正月を過ごされましたか?
我が家のお正月は年末から降った大雪のおかげで、
初売にもバーゲンにも行かず、雪かき三昧。
体力を使った後はおせちと玄米餅とみかんでお腹いっぱい
そんなお正月を過ごしましたところ、さすがに胃にも疲れが...。
ハイゲンキと玄妙茶でなんとか落ち着かせつつ、という状態に。
そしてとうとう「玄米がゆ」の登場です。
「七草がゆ」1月7日の朝、皆さんも食べますよね!
我が家は『七草玄米がゆ』ですが...。
私は7日の朝、玄米を炊き、七草をまな板の上でトントン、トントン細かく刻み、少量の胡麻油で炒めます。
自然塩少々を振り入れおいしい水と玄米ご飯を入れクツクツ...。
胡麻油で炒める事により、七草のあおくささがなくなり、味わい深くなり「七草玄米がゆ」から『ご馳走七草玄米がゆ』に変身!!
玄米がゆと一緒に登場するのは決まって、酵素たっぷり「梅おろし」。
大根をすりおろし、梅干しをたたいたもの、かつおぶし、白すりごまをあわせて出来上がり。
体も心もほっかほかの1月7日の朝です。


